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黄瓜减肥靠谱不

说起黄瓜，大家首先会想到减肥和护肤。网上也有很多和黄瓜相关的减肥法，比如黄瓜汁减肥法、鸡蛋黄瓜减肥法。讨论黄瓜减肥靠不靠谱前，我们先来了解下这个食材。

很多同学可能有个疑问，黄瓜明明是绿色的，为什么叫黄瓜呢？因为古代人，一般都要等黄瓜成熟之后才采摘食用，成熟的黄瓜的颜色，就是黄色的。而我们现代人更喜欢清脆的嫩黄瓜，其实它们没有完全成熟。

黄瓜和茄子一样，原产地是亚洲热带的印度。咱们中国是在西汉时期引进的，也就是2200多年以前，大概1000多年前又传到了地中海地区。

后来成为了葫芦科食物里面，全世界排名第二重要的食物，地位仅次于西瓜。和西瓜一样，黄瓜也有鲜脆多汁的特点，含水量达到95.8%,和西瓜差不多。但是糖分却很低，只有1%-2%，比咱们昨天说的番茄还低很多。每100g黄瓜热量是16千卡，只有一般蔬菜的一半左右。而且黄瓜里面除了一些常见维生素，还有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制糖类在体内转化为脂肪，所以黄瓜经常和“减肥”两个字挂钩确实是没有错，我们可以把吃黄瓜等同于喝加了点维生素的矿泉

水。

但是很多黄瓜减肥法的问题在于，只吃黄瓜，或者大量吃黄瓜而不吃其他主食或者蛋白质。比如鸡蛋黄瓜的减肥法，一颗鸡蛋的热量大概是76-90千卡，假设每顿吃下2个鸡蛋＋2根黄瓜，一天3顿，也就是6个鸡蛋＋6根黄瓜，总共摄入的热量也只有600千卡左右。

完成所以如果用鸡蛋黄瓜减肥法，一天只摄入600千卡，相当于每天需要热量的1/3不到，几乎是拿生命在减肥。减重的原理，是在膳食平衡的基础上，能量摄入＜能量消耗。通过减少热量的摄入，制造一个热量缺口。但如果缺口太多，营养严重不均衡，就属于节食，不仅会像咱们之前一直强调的营养不良、肌肉流失、脱发、不来姨妈等等，还在于不可持续。强大的饥饿感会催生出委屈和绝望的情绪，这些情绪在我们还没有瘦下来之前就摧毁了我的意志，而且潜意识里面，把瘦和痛苦画上了等号。

一般来讲，一天摄入所需热量的70%-80％是比较合适的，既能产生显著的减脂效果，也能被我们大多数人接受，不产生负面的情况，也就是300-500千卡是相对安全的。虽然现在有很多 app 都有计算卡路里的功能，但因为每天要吃很多不同的食物，如果按《中国居民膳食指南》推荐的，我们每天至少摄入12种以上的食物，每周至少25种以上，加上食物的品种差异、吸收率以及称重等等复杂的问题，不仅麻烦还没什么现实意义，而且这种麻烦也同样损耗我们减肥的斗志和意志力。

所以最简单实用的方法，还是我们一直推崇的低碳饮食法，也就是蔬菜：主食：蛋白质，按照2:1:1的比例来吃，2拳头蔬菜：

1拳头主食：1巴掌蛋白没有任何一种单一食物就能让我们瘦，通过调整饮食结构，均衡膳食，我们就能自然得瘦下来，而且还不会反弹。而像番茄、黄瓜这类热量低且方便存储携带和制作的食材，应该成为我们吃正餐时，蔬菜很难达到50％情况下的补充，这才是黄瓜减肥法最正确的打开方式。

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英国威廉王子（Prince William）创立的「为地球奋斗奖」（Earthshot Prize）10月17日于伦敦举行首届颁奖典礼、五组获奖人出炉，包括哥斯特黎加政府、巴哈马企业的珊瑚替代计画、意大利米兰的食物回收中心等，每组获奖人皆得一百万英镑奖金。

「为地球奋斗奖」奖励各种对抗气候变迁的行动，分为五个类别，获提名的机构超过七百五十个，由包括自然学家大卫·爱登堡 （David Attenborough）、女演员凯特·布兰切特（Cate Blanchett）和歌手夏奇拉（Shakira）在内的评审委员从十五名入围者中选出得奖者，威廉王子与妻子凯特一同出席颁奖典礼。

首届得奖者包括资助国民保护热带雨林、修复当地生态的哥斯达黎加政府，专家认为此举扭转过去数十年来的滥伐，现在树木数量增加一倍，获得「保护并恢复自然风貌奖」。印度民间组织Takachar发明一项安装在曳引机上的技术，可以将农业废弃物转化为肥料并减少百分之九十八的废气排放，拿下「清净空气奖」。

巴哈马环保企业「珊瑚生命」以高科技珊瑚养殖场得奖，复育垂死的珊瑚礁，以特殊的水箱使珊瑚生长速度比平常快五十倍，抱走「海洋重现生机奖」。意大利米兰的食物回收中心将本来会被丢弃的食物分发给有需要的人，获得「打造无废世界奖」。

泰国、德国和意大利合资的公司Enapter，发明能将可再生电力转化为零碳排的氢气的电解槽，获得「修复气候奖」。

威廉王子表示「时间不多了，十年似乎不足以解决问题，但人类过去在面对无法解决的问题有着出色的表现」，并强调「我们活在人类史上最关键的时刻，未来十年我们选择做或不做、将影响地球未来一千年的命运，未来由我们决定，只要我们下定决心，没有什么不可能」。

为了呼应奖项设立宗旨，凯特王妃穿着一套十年前穿过的粉紫色连身洋装与会。这场颁奖典礼请来乐团Coldplay和歌手Ed Sheeran表演，英国知名演员艾玛·汤普森（Emma Thompson）和艾玛·沃特森（Emma Watson）也出席表达对气候议题的关注。

【广发快讯 | 创业板指全天跌1.5% 赛道股全线熄火】

大盘全天震荡走低，创业板指全天跌1.5%，两市超3500只个股飘绿。盘面上，电力、煤炭股午后逆势走强，养殖板块全天强势，涨幅居前；近期持续强势的赛道股细分方向集体调整，金属新材、汽车零部件、半导体元件等板块跌幅居前。

数据来源：Wind。指数过往业绩不代表基金业绩，不预示未来，投资需谨慎。

[玫瑰]市场观点